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BENESSERE ANIMALE

Garantire la salute in allevamento, controllare il foraggio usato e rispettare lo stato di equilibrio dell'animale, sono per noi valori primari.

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PERCORSO QUALITA’

Abbiamo un controllo diretto dell’intera filiera per ottenere prodotti d’eccellenza con materia prima del nostro territorio, all'insegna della sicurezza e qualità.

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DALLA STALLA ALLA TAVOLA

Il nostro stretto legame tra la zona di produzione e di allevamento permette di controllare la filiera dalla stalla alla tavola.

LA NOSTRA FILIERA

La nostra latteria raggruppa 25 aziende agricole di soci allevatori che ogni giorno contribuiscono al conferimento del latte per la produzione della Dop Grana Padano. In ogni forma c’e il nostro mondo. Ci sono il lavoro nei campi, nelle stalle e in latteria. C'è la passione di uomini e donne che ogni giorno tramandano un mestiere antico che diventa esperienza e dedizione. La nostra storia è in ogni assaggio.

I NOSTRI PRODOTTI

Grana Padano DOP tradizionale

Grana Padano entro 12 mesi

Grana Padano oltre 20 mesi

Grana Padano oltre 30 mesi

IL BUONO PRIMA DEL BUONO

C’è un percorso virtuoso che unisce meno spreco di suolo, maggiore valorizzazione delle risorse naturali e tecnologie di zootecnica di precisione per salvaguardare quella qualità che è bontà nella pratica e nel gusto.

LE NOSTRE AZIENDE

Siamo un caseificio cooperativo con 25 aziende agricole associate.
Ogni giorno il latte lavorato proviene esclusivamente dai nostri soci.
Conosciamo alcuni di loro...

Renzo Amadini

Azienda Agricola Barco

Giampaolo Beffa, Renato e Angiolino Tosini

Azienda Agricola Beffa e Tosini

Gianni Gorni Silvestrini

Azienda agricola Gorni Silvestrini Gianni e Gabriele

Antonio Ettori

Allevamenti Guerrina

IL NOSTRO SPACCIO ONLINE

Acquista e ritira nel nostro Spaccio

GRANA PADANO DOP e FORMAGGI FRESCHI

Il numero matricola MN432 nelle tre stagionature a garanzia del rispetto della ricetta tradizionale, burro, formaggi freschi e specialità casearie.

PRODOTTI DEL TERRITORIO E SPECIALITA' ALIMENTARI

Nel nostro spaccio una selezione di mostarde, pasta fresca ripiena, specialità dolciarie e prodotti tipici del territorio. Uno scrigno di sapori in latteria.

Latte conferito dai nostri allevatori ogni giorno
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Forme prodotte ogni giorno
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Forme in stagionatura
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I numeri della Bontà

Nella forma c'è tutto il buono della filiera, questo percorso virtuoso che parte dai campi, si produce nel latte e si trasforma in un capolavoro.
Ti piacerebbe poter visitare la Latteria?

Organizziamo su appuntamento, visite guidate ai reparti produttivi per scuole e gruppi di adulti, per scoprire l’arte casearia della nostra latteria, riconoscibile dal codice 432 sulle forme che produciamo.

Dove posso acquistare i vostri prodotti?

Adiacente alle latteria abbiamo lo spaccio aziendale con una selezione del nostro Grana Padano, acquistabile in varie stagionature e formati, oltre che una ricca scelta di formaggi freschi e prodotti del territorio.

Siamo aperti dal martedì alla domenica dalle 8.30 alle 12.30

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